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入社半年が経ちました。

月に一度の研修は阿部次長が「食のプロ」としての勉強会を定期開催してくれていますが、 

http://shigoto.mirailab.info/blog/blog.php?id=432

今回の新人入社半年研修は、会社専属の外部講師が来てくれました。

お店も、配属ブランドも全員が違う仲間達。

こんな会話がちらほら。

・ホルモン亭に、親父と二人で会社のチケット（社員割引制度）使って食べに行ったら、
 Sくん（同期）いい声出してたねー！しかし、なんで気付かないんだよ！
 

・ モス鶴岡は、11月新店舗にリニューアルするから、工事期間、有給使って１週間休めることになって〜
 

・この間のメロンのパフェおいしかったよね〜、次はどこ行く？
 

（前回の研修会でお蕎麦を食べた後、文翔館のカフェホンミフルで高級なパフェを食べたと！

ホンミフル(@hongmifull) • Instagram写真と動画

雰囲気も良かったし、机の下の白い砂？ビー玉？みたいなのも不思議で良かった〜と
教えてもらい、行けなかった人も、行きたくなりました。。）

こんな話が聞こえてきて、同期がいるって幸せだなと羨ましくなったところです。

研修の休憩時間は、今回は「榮玉堂のどら焼き」

榮玉堂(@eigyokudo) • Instagram写真と動画

山形の美味しいものは、ちゃんと知っていなきゃね！という名目で、食べることも研修？！

みんな、真剣に選んでいます

。優柔不断だというSちゃんは、目を閉じてゲームのように味を決定。

研修の後は、毎回「美味しい物を食べに行く」が慣例の三栄本社。

→社長、毎回ご馳走様です。(いつもごちぞうさまです）

今回はステーキ♪

メニューを見ながらも「このおろしポン酢ハンバーグのソースはどーだあーだ」

この冬、新人か考えたメニューを商品化するという話があるとの事で、今、みんな、張り切っています。

いわゆる「商品開発！」

三栄本社の社員は、ただ食事を提供するだけではなく、お店の経営者でもあり、売り上げの動向を見てマーケティングもしたり、
従業員の９割以上を占めるパートナー（アルバイト・パート）の方々の教育や管理もする。そして、時には、商品開発も！

どんなメニューになるか、またご報告させていただきます(^ ^)

研修の報告よりも、やっぱり美味しい話がメインになってしまいました。

 

身体（口と心）で感じるのが一番♪まずはみんな前向きに頑張ってくれていて嬉しい。総務部長の布施でした。

 三栄本社で働く中の人たちを動画で紹介しています。